柱状活性炭在工业净水中使用，集截污、过滤、净化、脱色、提纯和催化等多功能与一身，在工业、农业和生活用水等领域普遍使用。
工业废水想要达到排放标准需要过滤、脱色、除味并且PH值偏向中性，因此对柱状活性炭的质量要求也十分的严格。
购买柱状活性炭时碘值是直观衡量柱状活性炭质量的重要指标。碘值越高代表柱状活性炭的比表面积和孔隙越发达，吸附、过滤、脱色能力就越强。
测试柱状活性炭碘值的方法有很多，除了常见的测试柱状活性炭产生的气泡的方式之外，另一种方式就是通过测试柱状活性炭的脱色能力来确定柱状活性炭的碘值。
柱状活性炭的脱色能力是利用柱状活性炭的吸附能力吸附有色液体，达到脱色的目的。测试方法很简单，取两个透明的烧杯，先将一只杯子放入纯水，然后滴入一滴有色墨水，改变水质颜色即可，搅拌均匀后将一半有色水倒入另一个烧杯中为对比。然后将部分柱状活性炭放入有色水中，一半放置量达到水的一半短时间内脱色效果佳，然后静置10-20分钟与之前一杯有色水质对比，脱色能力十分明显，然后可以依此作为对比，颜色越透明说明说明柱状活性炭的脱色能力越强，质量就越好。
另外不同材质的柱状活性炭脱色能力也会存在差异，当然脱色能力越强柱状活性炭的价格就越高。