葡萄糖脱色离不开粉状活性炭，当然对粉状活性炭的要求肯定较高，需要是饮用水级粉状活性炭。粉状活性炭可以当作吸附剂，具有很多优点。在我国粉状活性炭大多用在葡萄糖、医药针剂制造中，在环境保护中作催化剂和催化剂载体使用，目前还不够普遍。
目前，我国粉状活性炭的应用状况，使用在医药针剂中占60%，使用在葡萄糖中占30%，食品领域占10%。我国颗粒活性炭的应用状况，合成纤维占50%左右，聚氯乙烯载体占15%，空气净化、水净化占25%，其他行业占10%。值得一提的，不同工艺制造的活性炭，其吸附性能肯定不一样，各自有自身的使用范围，但是使用不好，效果也不好。
下面，我们来看下葡萄糖的制作工艺及如何使用粉状活性炭对葡萄糖脱色。
一、葡萄糖的制作工艺
1、调和淀粉浆：取红薯淀粉25kg置于糖化锅中，然后取浓硫酸2.1kg缓缓加入2kg水中搅匀，再将此稀酸液倒入糖化锅中搅匀。另取沸水75kg迅速加入其中，搅成浆糊状。
2、糖化：将淀粉浆温度升至98℃，并保持4小时，然后吸取少量糖化液，滴入碘液检验糖化终点。糖化结束后，停止加热，滤去残渣，滤液待下一步处理。
3、中和：在滤液中约加3.8kg碳酸钙，对其进行中和，边加边搅动（不宜添加过快，否则会产生大量泡沫，易将糖液溢出，直至试纸中和ph值至5-6，然后将糖液再加热至85℃，保持半小时，用布过滤，除去硫酸钙。
4、脱色：取已中和好的澄清滤液，加热至85℃，按滤液重量加入0.3%的粉状活性炭（活性炭称好后装入布袋扎紧，先放入糖液锅中煮至全部吸湿后，才打开布袋，倾入糖液中），保持85℃半小时，然后趁热过滤除去粉状活性炭。起初流下的带有微量活性炭，另接过滤器至滤清，再用清洁容器接存。未滤清的糖液，可重新过滤，把滤液又加热至85℃，加滤液重量0.3%的粉状活性炭脱色，混匀后保持85℃半小时，再用布过滤。
5、蒸发：蒸发过程即是糖液浓缩过程，将糖液的部分水分蒸去至25℃，测定比重为1.3时，即可进行结晶。
6、结晶：按已蒸浓的糖液重量加入0.5%-1.0%的葡萄糖晶种。在44℃时加入（晶种须预先过筛，不得有小块），边加边搅动，至搅拌均匀。然后在30-35℃下，静止结晶，每天搅拌三次，开始结晶时，即停止搅拌，结晶3天，即可取出。
7、分蜜轧糖：将葡萄糖精粥放入布袋中，置木制压干机中进行分蜜。上好榨后保持2小时，取下干块；再压碎加入10%冷开水，搅匀，过细筛后再装入布袋中，置木制压榨机中压干（方法、时间同上）。然后取下打成碎块；置烘箱内，在50℃下进行烘干，即得粗制葡萄糖（可作食糖用）。
8、结晶精制：取粗制葡萄糖加水加温溶解，湿糖：冷开水1：2，保持75℃至全部溶化，加入滤液重量0.3%的活性炭，置水锅上加热，待温度升至85℃，保温半小时，进行过滤，滤液蒸浓，测定比重达1.34，不足时可继续蒸浓。再按照上述⑥的条件放置结晶，在上述⑦的条件下，分蜜洗晶，压干烘干，打粉过筛网即得药用口服葡萄糖，再取湿晶，如上法进行重结晶二次，即可得注射葡萄糖。
9、烘干碾粉：取已分去母液的结晶葡萄糖碎成小块，分别装入预垫好的竹筛中，然后再甩厚布盖好，放在干燥架上，在50℃以下进行干燥烘干后，放石碾中进行粉碎，再通过40-50目筛即得。
凡是色素，其分子均较大，因此，要使用大孔或过渡孔较发达的活性炭，而像HMF这种低分子物质，应采用微孔发达的活性炭。
全世界每年用于葡萄糖脱色的粉状活性炭达数万吨，也就是说葡萄糖工业无法离开粉状活性炭。粉状活性炭在葡萄糖液脱色净化过程中起很关键作用，主要是去除高分子和低分子色素，这些颜色一部分是由原料中来，另一部分在制造过程中形成。此外，还要除去HMF这种低分子物质。众所周知，采用化学法（氯化锌或磷酸）活化所制的粉状活性炭，其过渡孔发达，适用于脱出各种色素。
因此，就脱色而言，应选择化学法活化的活性炭。但此类活性炭对小分子的HMF吸附能力较差，实践证明，采用高温水蒸气活化的物理法活性炭，对HMF有较高的亲和力。