食品行业中粉状活性炭都能用到哪里

粉状活性炭具有优良的脱色、净化、提纯等性能，适用于医药、食品添加剂、味精、化工、饮料等产品的脱色、除杂。所以，在食品行业中粉状活性炭的应用也比较为广泛。

今天，波涛小编就为大家介绍一下，食品行业中粉状活性炭都能用到哪里？

粉状活性炭无毒、无味，适用于食品加工行业中脱色、除臭环节。比如：在食品饮料加工过程中，色素问题经常发生，这就可以使用粉状活性炭对饮料中色素进行吸附和去除。

1、在蔗糖精炼中，粉状活性炭有助于糖类加工纯化，可以吸附甘蔗中植物色素和生产过程中产生的色素，可以把红糖变成白糖。对比颗粒活性炭，粉末活性炭可用于大规模的蔗糖精炼过程中，且成本远远低于颗粒活性炭。

2、对于酒精的加工纯化，效果较为明显。许多酒生产厂家都知道，酒精脱色是一个比较困难的过程，而粉状活性炭发达的孔隙和稳定的化学形态可以通过自吸附去除。因此，粉状活性炭在酒精脱色和纯化方面的应用效果明显高于其他产品。

3、粉状活性炭是利用食用油、油脂或生物柴油的高压裂解和食醋转移来纯化天然甘油的。甘油用作食品添加剂，防止食品干燥或防止食品因干燥而改变，这种特性将改善食品的柔软性和糖果的咀嚼性。粉状活性炭用于去除甘油中的有机杂质，如：有色物质和一些引起怪味的物质。

4、生物化学食品中，粉状活性炭可以在发酵过程中提高生物化学的转换效率。比如：对乳酸盐和葡糖酸盐的产品净化，较高纯度的活性炭产品可以满足较为严苛的净化要求。

通过以上内容介绍，大家是不是对粉状活性炭有了更多认识。粉状活性炭跟我们生活息息相关，小编相信粉状活性炭在将来还会有更大的应用空间。