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食品行业中粉状活性炭都能用到哪里

发布时间:2020-05-11 浏览

粉状活性炭具有优良的脱色、净化、提纯等性能,适用于医药、食品添加剂、味精、化工、饮料等产品的脱色、除杂。所以,在食品行业中粉状活性炭的应用也比较为广泛。

今天,波涛小编就为大家介绍一下,食品行业中粉状活性炭都能用到哪里?

食品行业中粉状活性炭都能用到哪里

粉状活性炭无毒、无味,适用于食品加工行业中脱色、除臭环节。比如:在食品饮料加工过程中,色素问题经常发生,这就可以使用粉状活性炭对饮料中色素进行吸附和去除。

1、在蔗糖精炼中,粉状活性炭有助于糖类加工纯化,可以吸附甘蔗中植物色素和生产过程中产生的色素,可以把红糖变成白糖。对比颗粒活性炭,粉末活性炭可用于大规模的蔗糖精炼过程中,且成本远远低于颗粒活性炭。

2、对于酒精的加工纯化,效果较为明显。许多酒生产厂家都知道,酒精脱色是一个比较困难的过程,而粉状活性炭发达的孔隙和稳定的化学形态可以通过自吸附去除。因此,粉状活性炭在酒精脱色和纯化方面的应用效果明显高于其他产品。

3、粉状活性炭是利用食用油、油脂或生物柴油的高压裂解和食醋转移来纯化天然甘油的。甘油用作食品添加剂,防止食品干燥或防止食品因干燥而改变,这种特性将改善食品的柔软性和糖果的咀嚼性。粉状活性炭用于去除甘油中的有机杂质,如:有色物质和一些引起怪味的物质。

4、生物化学食品中,粉状活性炭可以在发酵过程中提高生物化学的转换效率。比如:对乳酸盐和葡糖酸盐的产品净化,较高纯度的活性炭产品可以满足较为严苛的净化要求。

通过以上内容介绍,大家是不是对粉状活性炭有了更多认识。粉状活性炭跟我们生活息息相关,小编相信粉状活性炭在将来还会有更大的应用空间。

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