果壳活性炭具有将有色液体变为淡色或无色的奇特功能，这是由于果壳活性炭吸附了有色液体里的色素分子造成的。由于这种特性，果壳活性炭被广泛使用于制糖工业领域中红糖变白糖的生产过程中。
那么，果壳活性炭在什么条件下脱色效果较好？从以下几点我们来分析一下。
1、温度：果壳活性炭要求工作温度在50℃为宜。
2、果壳活性炭在塞规中脱色效果较好。
3、不同原料生产的果壳活性炭，都有自己适用的pH范围，一般在酸性条件下，脱色效果较好。
4、投加量一般为加入溶液的0.3%-0.7%，也可以根据实际情况，实验论证后确定使用量。
5、脱色时间一般在40min-1h，不能低于30min。
6、果壳活性炭的种类和粒径对脱色效果影响也很大，所以要选择适合自己种类的果壳活性炭，粉状果壳活性炭粒度一般在200-300目，颗粒状果壳活性炭一般在40目左右。
对于污水的脱色处理，不仅要具备以上条件，在选用和使用时，也要注意以下几点：
1、选用的果壳活性炭需要具有对吸附物有催化分解或聚合杂质的作用。
2、使用时，要预防果壳活性炭在吸附或解吸过程中，发生分解或聚合，造成腐蚀和发热的可能性。
3、选用果壳活性炭进行脱色处理时，常将活性炭加水进行投料或采用不扬尘的投料器进行。
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