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酿造白酒专用果壳活性炭要如何选择

发布时间:2020-03-31 浏览

酿造白酒专用果壳活性炭在选择过程中要谨慎而行。那么,酿造白酒专用果壳活性炭要如何选择?来听听波涛活性炭厂家的说法。

酿造白酒专用果壳活性炭要如何选择

波涛活性炭厂家的实验人员,在经过长期的酒体试验和批量生产的实战经验过程中,发现果壳活性炭生产厂家不同,用途不同,果壳活性炭的质量也不同。即使厂家相同,型号也相同,不同批次产品之间的吸附性能,也存在较大差异,这种差异集中表现为果壳活性炭的化学性。其次,不同活性炭其表面的化学元素组成和灰分含量也不同。比如,果壳活性炭中杏壳活性炭和椰壳活性炭两者间的化学元素组成就大不相同。因此,在购买酿造白酒专用果壳活性炭时,一定要选择适合的果壳活性炭。

那么,如何选择酿造白酒专用果壳活性炭,波涛活性炭厂家教您几点。

1、白酒属于食品,它具有胶体溶液的特性,在选用果壳活性炭对白酒降度时,对其质量标准应该有更多的严格要求。很多厂家都自称能生产用于降度酒的果壳活性炭,其中不乏滥竽充数者,所以酒厂在选用果壳活性炭时,一定要谨慎。

2、如果制作果壳活性炭的炭化料不过关,活化过程中活化剂选用不当,炭化后活化方式不正确,纯净度数不达标等,这样的果壳活性炭中,将含有较多的可溶于水和乙醇的其他有机物或无机物,使白酒的酒体带有颜色、固形物超标或会出现沉淀现象,给酒质带来无法挽回的影响和损失。所以,购买酿造白酒专用果壳活性炭时,一定要选择好的果壳活性炭,不要只听价格。

3、购买果壳活性炭时,不能说价格高的果壳活性炭就是好的,便宜的就不好。实际上,果壳活性炭质量跟价格没多大关系,较好的办法就是拿样检测试验。

除了以上,还要知道酿造白酒专用果壳活性炭的种类、使用量及作用时间,对产品的酸、酯等香气成分保留量的影响等方面的文献,一般侧重于活性炭的物理吸附,而忽视了其化学吸附对酒质的影响。活性炭的吸附性既取决于孔隙结构,又取决于化学组成。所以选购酿造白酒专用果壳活性炭不是简单的事,如果您对波涛活性炭厂家足够信任,不防直接来我厂采购,可以让您买到质量好,又有效果的果壳活性炭。

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